福鑫饭店最早于1984年胡文英在老320国道永保桥路段经营 。黄焖鸡炒制方法传承源于家族马帮菜，拥有家族马帮菜秘制配方 ，加上经过胡文英的改良凭借“快、香、嫩"的特色，迅速俘获千万赶路人的胃与心，成为老320国道沿线过往客商和驾驶员的首选饭店。2012年福鑫饭店迁于永平县收费站往北300米，更好的地理位置 。致力于能让更多人有机会品尝到福鑫饭店黄焖鸡这一招牌菜 。精选最好的食材 ，做最好的招牌。